目次
店舗の概要
2015年10月にオープンした『ホットケーキ つるばみ舎』。
経堂駅から徒歩2分のところに佇むこちらのお店は、かつて神田にあった有名店『万惣フルーツパーラー』で修行したマスターが銅板で焼くホットケーキ専門店です。
有名老舗の味を受け継ぎ、その味を今でも多くの方に届けています。
通りに面しているマンションの裏側にあり、日陰になっているので夏は涼しく心地いい場所になっています。
最新ニュース
コロナで営業時間を短縮しております。
16:30ラストオーダー17時閉店です。
席数を減らして営業中。
店内の様子
店内は広すぎず狭すぎずの落ち着きやすい空間になっています。
インテリアの素材に木を多用し、「森の中にいるような落ち着いた雰囲気づくり」を心がけているとのこと。
テーブルは無垢の木を使った手作り！
天井にぶら下がっているライトがなんとも素朴で、お洒落な店内となっています。
また、厨房が丸見えなので作っているところを見ることができちゃう！
「こうやって作ってるんだ〜」など会話のキッカケにもなりそう♪
こだわりポイント
なんといってもこちらの看板メニューである「ホットケーキ」をこだわり抜いています。
厚さ8mmの銅板を使用して作るホットケーキは家庭では絶対に出せない味と仕上がり感。
材料には茨城県奥久慈産の卵とタカナシの低温殺菌牛乳を使用。
メイプルソースは自家製で試行錯誤を重ねて完成した濃厚ソース。
使用している生クリームもすべて動物性100パーセントでコクがあり、しつこくない味わいを生み出しています。
材料から作り方までひとつひとつを丁寧に仕上げており、誰の口にも合う最高なホットケーキで幅広い世代に好まれています♪
イチオシおすすめメニュー
ホットケーキ
ホットケーキは枚数やトッピングを自由に選ぶことができるのでお好みのホットケーキを注文できちゃいます！
メニュー
店長さんからのメッセージ
（店長：冬木さん）
焼きたてのホットケーキをぜひご賞味ください。
コロナ対策
- 入店時に順番にお並び頂き、手指のアルコール消毒、ご注文とお会計を先にお願いしております。
- お食事前後のマスク着用
- マスク着用（従業員及びお客様）
- お食事後のゴミ類をビニール袋におまとめ頂いております
- 定期的な換気
- 店内テーブル、ドアノブ等のアルコール消毒
- 客席・設備等消毒
- 1時間程度のご滞在のご協力
お客様の声
「有名店の伝統の味を楽しめて良かったです！」
「毎回違った頼み方をできるので飽きません」
「ホットケーキの中に具材を入れる面白いアイデアが好きです」
こんな人におすすめ
- カフェ巡りが好きな方
- SNSに映える写真を投稿したい方
- こだわりのホットケーキを堪能したい方
店舗情報
| 店舗名 | ホットケーキ つるばみ舎 |
|---|---|
| 電話番号 | 03-6413-1487 |
| 住所 | 東京都世田谷区宮坂3-9-4アルカディア経堂1階東側 |
| アクセス | 小田急経堂駅徒歩2分 ※店舗はマンションの裏側にありますのでご注意下さい |
| 営業時間 | 【本来】 平日11〜19時 土日祝〜18時 （土日祝のみモーニング9:00〜10:30） 【現在】 平日土日祝とも11〜17時 （土日祝のみモーニング9:00〜10:30） ※売り切れ次第早めに終了することもございます |
| 定休日 | なし |
| 駐車場台数 | なし ※最寄りの公共駐車場・駐輪場をお使いください |
| 席数 | 【本来】23席 【現在】16席 |
| 喫煙・禁煙 | 禁煙 |
| 個室 | なし |
| HP | https://tsurubamisha.hatenablog.com/ |
| https://instagram.com/hotcake_tsurubamisha |
